Lomo embuchado Entrepeñas - szárított sertéskaraj
Enyhén füstölt, természetes módon érlelt sertéskaraj paprika, olívaolaj és fokhagyma keverékében pácolva. Egyedüli cég vagyunk a piacon, amely kizárólag jamónt és szárított szalámit kínál kémiai tartósítószerek és színezékek nélkül.
KÉSZLETEN. AZONNAL KÜLDHETŐ.
Szállítási idő: 2-3 munkanap.
Feladás legkésőbb a következő munkanapon.
Várható kézbesítés: Csütörtök, 2026. 10. 15.
A lomo embuchado enyhén pácolt sertéskaraj, amelyet paprika, fokhagyma, bor és olívaolaj keverékében, természetes bélben, a Geras de Gordón természetvédelmi terület hegyi levegőjén több hónapon keresztül szárítanak.
Az intenzív íz miatt a lomo-t a lehető legvékonyabb szeletekre kell vágni. A szeleteket mindig szobahőmérsékleten tálaljuk.
A lomo vákuumcsomagolásban van, és hűtőszekrényben vagy stabil hőmérsékletű kamrában tárolható. Javasoljuk, hogy fogyasztás előtt legalább két órával vegye ki a lomo-t a vákuumból.
A levágott rész kiszárad és oxidálódik a levegőn, ezért ha három napnál tovább nem vágunk a lomoból, érdemes a vágott részt olívaolajjal bekenni, hogy ne száradjon ki feleslegesen.
Sertéshús típusa
| TÍPUS | Serrano |
| FORMA | Természetes bélben |
| ÉRÉS IDEJE | 3 - 6 hünap |
| TÁPLÁLÉK | Minőségi növényi takarmány és gabona |
| GYÁTRÓ | Entrepeñas |
| TÁROLÁS | Száraz és hűvös helyen |
| CSOMAGOLÁS | Ezt a terméket vákuumcsomagolják fóliába, és egy papírdobozban szállítják, amelyet a fuvarozó címkéjével látnak el. |
Sertéskaraj, paprika, só, fokhagyma, fehérbor, extra szűz olívaolaj.
- Nitrit- és nitrátmentes (E250 és E252 nélkül)
- Gluténmentes
- Laktózmentes
| Energia | 1130 kJ (270 kcal) |
| Zsírok | 11.5 g |
| - ebből telített zsírsavak | 4.5 g |
| Szénhidrátok | <0,5 g |
| - ebből cukrok | <0,5 g |
| Fehérjék | 38.2 g |
| Só | 2,7 g |
KÉSZLETEN. AZONNAL KÜLDHETŐ.
Szállítási idő: 2-3 munkanap.
Feladás legkésőbb a következő munkanapon.
Várható kézbesítés: Csütörtök, 2026. 10. 15.
